Списък на публикациите

статии

  1. Gjore Nakov, Daliborka Koceva Komlenić, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova, Tzonka Godjevargova, Ana Šušak. SENSORY ANALYSIS OF BISCUITS FROM EINKORN FLOUR, BARLEY FLOUR, EINKORN FLAKES AND WHEAT FLOUR IN DIFFERENT PROPORTIONS AND DIFFERENT SUGARS.// PROCEEDINGS OF THE 9th INTERNATIONAL CONGRESS FLOUR–BREAD ’17 11th CROATIAN CONGRESS OF CEREAL TECHNOLOGISTS BRAŠNO–KRUH ’17, 2017, No 1, pp. 105-114, ISSN 1848-2562.
  2. Gjore Nakov, Marko Jukić, Viktorija Stamatovska, Nastia Ivanova, Ana Šušak, Daliborka Koceva Komlenić. Compare between biscuits produced with Hull-less and Hulled barley.// Proceeding of 9th International CONGRESS of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2018, No 1, pp. 6-11, ISSN 2584-5292.
  3. Gjore Nakov, Viktorija Stamatovska, Ljupka Necinova, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova. Sensor analysis of functional biscuits..// Ukrainian Food Journal, 2016, No 5, pp. 56-62, ISSN 2313-5891.
  4. Gjore Nakov, Viktorija Stamatovska, Ljupka Necinova, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova. CHARACTERISTICS OF BUCKWHEAT AND BUCKWHEAT FLOUR.// 82 International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution", 2016, No 82, pp. 84-85
  5. Gjore Nakov, Viktorija Stamatovska, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova, Ljupka Necinova. NUTRITIONAL PROPERTIES OF EINKORN WHEAT (TRITICUM MONOCOCCUM L) - REVIEW.// 55thScience Conference of Ruse University, Bulgaria, 2016, 2016, No 1, pp. 381-384
  6. Gjore Nakov, Viktorija Stamatovska, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova,Tzonka Godjevargova, Daliborka Koceva Komlenić. Physicochemical characteristics of functional biscuits and In vivo determination of glucose in blood after consumption of functional biscuits.// Journal of Hygienic Engineering and Design, 2018, No 22, pp. 25-32, ISSN 1857- 8489. (SJR rank: 0.123 /2017, Scopus)
  7. Gjore Nakov,Nastia Ivanova, Tzonka Godjevargova , Stanka Damyanova. PUBLIC OPINION SURVEY ABOUT CONSUMPTION OF CEREALS AND THEIR PRODUCTS IN THE REPUBLIC OF MACEDONIA AND THE REPUBLIC OF BULGARIA.// Applied Researches in Technics, Technologies and Education, 2018, No 6, pp. 62-68, ISSN 1314-8796.
  8. Gjore Nakova, Andrea Brandolini, Nastia Ivanova, Ivan Dimov, Viktorija Stamatovska. The effect of einkorn (Triticum monococcum L.) whole meal flour addition on physico-chemical characteristics, biological active compounds and in vitro starch digestion of cookies.// Journal of Cereal Science, 2018, No 83, pp. 116-122, ISSN 0733-5210. (Impact factor: 2.302 /2017, Clarivate Analytics)
  9. Godjevargova T., Ar. Dimov, N. Vasileva. Immobilization of glucose oxidase using acrylonitrile copolymer membranes.// Journal of Membrane Science, 1994, No 88, pp. 279-283 (Impact factor: 1 /1994, Scopus)
  10. Godjevargova T., N. Vasileva, Zl. Letskovska. Study of the thermal stability of glucose oxidase in the presence of water-soluble polymers.// Journal of Applied Polymer Science, 2003, No 90, pp. 1393-1397 (Impact factor: 1 /2003, Scopus)
  11. Godjevargova T., V. Konsulov, A. Dimov, N. Vasileva. Behavior of glucose oxidase immobilized on ultrafiltration membranes obtained by copolymerizing acrylonitrile and N-vinylimidazol.// Journal of Membrane Science, 2000, No 172, pp. 279-285 (Impact factor: 1 /2000, Scopus)
  12. Godjevargova Ts., A. Dimov, N. Vasileva. Effects of chemical modifications and immobilization of glucose oxidase onto acrylonitrile copolymer membranes on membrane potential and membrane charge density.// Journal of Membrane Science, 1996, No 116, pp. 273-278 (Impact factor: 1 /1996, Scopus)
  13. Godjevargova Ts., Ar. Dimov, N. Vasileva. Immobilization of glucose oxidase onto membranes of modified acrylonitrile copolymer.// Journal of Applied Polymer Science, 1994, No 54, pp. 355-359 (Impact factor: 0 /1994, Scopus)
  14. Godjevargova Ts., K. Gabrovska, N. Vasileva. Copper (II) determination by immobilized urease inhibition in a spectrometric flow-injection system.// Biotechnology and Biotechnological Equipment, 2005, No 19, 2, pp. 202-210 (Impact factor: 0 /2005, Scopus)
  15. Godjevargova Ts., M. Velikova, N. Vasileva, N. Dimova, D. Damyanov. Metallochelate immobilization of urease on to amorphous SiO2.// Process Biochemistry, 2005, No 40, 9, pp. 3045-3049 (Impact factor: 1 /2005, Scopus)
  16. Kostova I., D. Dimitrov, M. Ivanova, R. Vlaseva, S. Damyanova, N. Ivanova, A.Stoyanova. The Possibilities of Using of Essential Oils in Dairy Products. 2. Dill (Anethum Graveolens).// Ukrainian Food Journal, 2014, No vol. 3, № 4, pp. 516 - 523, ISSN ISSN 2304-974Х.
  17. Kostova I., D. Dimitrov, M. Ivanova, R. Vlaseva, S. Damyanova, N. Ivanova, A.Stoyanova. Studying the Possibilities of Using Of Essential Oils in Dairy Products. Oregano (Origanum vulgare L.).// Proceedings of the International Conference Modern Technoologies, in the Food Industry, 2014, No Octob 16-18, pp. 228-235, ISSN 978-9975-80-840-8.
  18. Kostova I., D. Dimitrov, M. Ivanova, R. Vlaseva, S. Damyanova, N. Ivanova, A.Stoyanova. Studying the Possibilities of Using of Essential Oils in Dairy Products. 1. Dill (Anethum Graveolens).// Ukrainian Food Journal, 2014, No vol. 3, № 4, pp. 525-532, ISSN 2304-974Х.
  19. Kostova I., D. Dimitrov, M. Ivanova, R. Vlaseva, S. Damyanova, N. Ivanova, A.Stoyanova,. Studying the Possibilities of Using of Essential Oils in Dairy Products. 3. Basil (Ocimum basilicum).// Food and Packaging, Science, Technique and Technologies, 2014, No vol.3, № 5, pp. 17 - 21, ISSN 1314-7773.
  20. Kostova I., R. Vlaseva, M. Ivanova, S. Damyanova, N. Ivanova, A.Stoyanova. Studying the Possibilities of Using of Essential Oils in Dairy Products. 2. Caraway (Carum carvi L.).// Indian Journal of Applied Research, 2015, No vol. 5, №3, pp. 83 – 85, ISSN 2249-555X. (Impact factor: 3 /2015, International Istitute For Research Impact Factor Journals)
  21. Kostova I., S. Damyanova, N. Ivanova, A. Stoyanova, M. Ivanova, R. Vlaseva. Use of essential oils in dairy products 2. Essential oil of Caraway (Carum Carvi L.).// Journal of Food and Packaging. Science, Technique and Technologies, 2016, No 8, pp. 20 - 23, ISSN 1314-7773.
  22. Kostova I., S. Damyanova, N. Ivanova, A.Stoyanova, M. Ivanova, R. Vlaseva. Use of Essential Oils in Dairy Products. Essential Oil of Basil (Ocimum basilicum L.).// Indian Journal of Applied Research, vol. 6, 2016, No Issue: 1, pp. 211 – 213., ISSN 2249-555X.
  23. Marinov I., Y. Ivanov, N. Vassileva, T. Godjevargova. Amperometric inhibition-based detection of organophosphorus pesticides in unary and binary mixtures employing flow-injection analysis.// Sensors and Actuators B: Chemical, 2011, No 160, pp. 1098-1105 (Impact factor: 3 /2011, Scopus)
  24. Nakov G., N. Ivanova, S. Damynova, V. Stamatovska, L. Necinoca, V. Chonova, B. Gjeorgiev, I. Kostova. Formulation development of functional biscuits.// Научни трудове на Русенски университет “Ангел Кънчев”, 2015, No т. 54, 10.2., pp. 24 - 28, ISSN 1311-3321.
  25. Nakov Gj. Ivanova N., Damyanova S., Stamatovska V., Necinova Lj. Public opinion surveys of consumers for manner of labeling the food product in the Republic of Macedonia.// Ukrainian Food Journal, 2017, No 6, pp. 154-164, ISSN 2313-5891.
  26. Nakov Gj., D. Damjanovski, V. Pavlova, D. Nedelkoska, L. Necinova, N. Ivanova, S. Damyanova, O. Gubenia. Impact of the Kind of Wine Storage on Chemical and Physical Characteristics of the Vranec Wine.// Ukrainian Food Journal, 2015, No vol.4, № 2, pp. 271 – 280, ISSN ISSN 2304-974Х.
  27. Nakov Gj., D. Georgieva, N. Ivanova, S. Damyanova, V. Stamatovska. Prebiotic Effects of Inulin and Acacia Gum.// Journal Food and Environment Safety of the Suceava University, Food Engineering, 2015, No vol.XIV, №2, pp. 148 – 156
  28. Nakov Gj., Ivanova N., Damyanova S., Stamatovska V. A REVIEW OF β-GLUCANS (PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES, USAGE IN PEOPLE`S DIET AND HEALTH BENEFIT FROM THEIR CONSUMMATION).// PROCEEDINGS 12th SYMPOSIUM «NOVEL TECHNOLOGIES AND ECONOMIC DEVELOPMENT», 2017, No 1, pp. 56-63, ISSN 978-86-89429-25-1.
  29. Petrova M., I. Kostova, N. Ivanova, I. Ivanova, S. Damyanova. Food Labels – аn Opportunity for Informed Choice of Food.// Journal of EcoAgriTourism, 2014, брой Vol. 10, Nr., стр. 96-102, ISSN ISSN: 1844-8577.
  30. Petrova M., N. Ivanova, S. Damianova, I. Kostova, I. Ivanova, Gj. Nakov. - Students’ habits for informed choice of food and drinks introduction.// Journal of Food and Packaging Science, Technique and Technologies, 2015, No vol. 4, № 5, pp. 23 – 29, ISSN 1314-7773. (Impact factor: 4 /2014, International Copernucus Index)
  31. Petrova M., N. Ivanova, S. Damianova, I. Kostova, R. Spiridonova, D. Petrova. Student initiatives aimed for informed choice of food and beverages by schoolchildren.// Ukrainian Food Journal, 2014, No vol. 3, № 5, pp. 204 – 209, ISSN 2304-974Х.
  32. Simeonova A., Tz. Godjevargova, N. Vasileva. Adsorption of heavy metal ions from aqueous solutions by natural biosorbents, Journal of Balkan Ecology, volume 9, № 4, (2006), 427-433. Adsorption of heavy metal ions from aqueous solutions by natural biosorbents.// Journal of Balkan Ecology, 2006, No 9, № 4, pp. 427-433
  33. Tatjana Blazhevska, Marija Menkinoska, Gjore Nakov, Natiya Ivanova, Vinko, Stanoev. THE INFLUENCE OF INDUSTRIAL AND FACIAL WATER ON THE FIFTH CHANNEL SITUATION IN THE CITY OF BITOLA.// Proceedings of Universtiry of Ruse, 2018, No 57(10.2), pp. 51-53, ISSN 1314-8796.
  34. Turmanova S., Tz. Godjevargova, N. Vasileva. Immobilization of urease on cation-exchange membranes prepared by radiation-initiated graft copolymerization of acrylic acid on polyethene thin films.// Polymer Bulletin, 2005, No 55, pp. 467-475 (Impact factor: 1 /2005, Scopus)
  35. Vasileva N., T.Godjevargova, D. Ivanova, K.Gabrovska. Application of immobilized peroxidase onto modified acrylonitrile copolymer membrane in removing of phenol from water.// International Journal of Biological Macromolecules, 2009, No 44, pp. 190-194
  36. Vasileva N., Ts. Godjevargova. Study of the effect of some organic solvents on the activity and stability of glucose oxidase.// Materials Science and Engineering C, 2005, No 25, pp. 17-21 (Impact factor: 1 /2005, Scopus)
  37. Vasileva N., Ts. Godjevargova. Study on the behaviour of glucose oxidase immobilized on microfiltration polyamide membrane.// Journal of Membrane Science, 2004, No 239, pp. 157-161 (Impact factor: 2 /2004, Scopus)
  38. Vasileva N., Tz. Godjevargova, A. Simeonova, V. Konsulov, S. Turmanova. Study of behaviour of immobilized glucose oxidase on membranes from polyacrylonitrile and copolymer of methylmethacrylate-dichlorophenylmaleimide.// Journal of Applied Polymer Science, 2006, No 101, 6, pp. 4334-4340 (Impact factor: 1 /2006, Scopus)
  39. Vasileva N., V. Iotov, Y. Ivanov, Tz. Godjevargova, N. Kotia. Immobilization of β-galactosidase on modified polypropilene membranes.// International Journal of biological Macromolecules, 2012, No 51, pp. 710-719 (Impact factor: 2 /2012, Scopus)
  40. Vasileva N., Y. Ivanov, S. Damyanova, I. Kostova, Tz. Godjevargova. Hydrolysis of whey lactose by immobilized β-galactsidase in a bioreactor with a spirally wound membrane.// International Journal of Biological Macromolecules, 2016, No 82, pp. 339 - 346, ISSN 01418130. (Impact factor: 3 /2015, Scopus)
  41. Василева Н., А. Дакашев, Ц. Годжевргова. Проточно-инжекционный анализ глюкозы при помощи иммобилизованной глюкозооксидазы на полимерной мембране.// Биотехнология, 1996, брой 8, стр. 60-63
  42. Малыгина В., В. Сукманов, Е. Булгакова, К. Кротынова, Д. Афенченко, Д. Димитров, И. Костова, С. Дамянова, Н. Иванова, М. Петрова,. Исследования показателей качества молоко питьевого коровьего.// Научни трудове на РУ “Ангел Кънчев”, 2014, брой т.53, с. 10., стр. pp. 75 - 86, ISSN 1311-3321.
  43. Петрова М., И. Костова, Н. Василева, С. Дамянова, И. Иванова, Г. Наков. Основни тенденции в градския и селски потребителски интерес към информацията на хранителните етикети.// Научни трудове на Русенски университет “Ангел Кънчев”, 2015, брой т. 54, с. 10, стр. 188 - 194, ISSN 1311-3321.
доклади
  1. Atanasova M., N. Vasileva, Tz. Godjevargova. Preparation and characterization of Aflatoxin M1-Fluoresceinamine conjugate for AFM1 immunoassay in milk. IN: Научни трудове на РУ “Ангел Кънчев”, т.53, с. 10.2., Русе, 2014, pp. 36 - 40, ISBN 1311-3321.
  2. Gjore Nakov, Daliborka Koceva Komlenić, Nastia Ivanova, Tzonka Godjevargova, Stanka Damyanova, Ana Šušak. SENSORY ANALYSIS OF BISCUITS FROM EINKORN FLOUR, BARLEY FLOUR, FLAKING EINKORN AND WHEAT FLOUR IN DIFFERENT PROPORTIONS AND DIFFERENT SUGARS. IN: 9th International Congress “Flour-Bread ’17” and the 11th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno-Kruh ’17.”, Opatija, Croatia, Faculty of Food Technology Osijek, 2017, pp. 64, ISBN 1848-2554.
  3. Gjore Nakov, Darina Georgieva, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova, Viktorija Stamatovska, Ljupka Necinova. PREBIOTIC EFFECTS OF INULIN AND ACACIA GUM (REVIEW).. IN: Journal Food and Environment Safety of the Suceava University, Suceava, Romania, University Stefan cel Mare Suceava, 2015, pp. 28-26
  4. Gjore Nakov, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova, Tzonka Godjevargova, Viktorija Stamatovska, Indira Kosović. GLYCAEMIC RESPONSE OF FUNCTIONAL BISCUITS. IN: International Scientific and Professional Conference 9h WITH FOOD TO HEALTH, Osijek, Croatia, 2016
  5. Gjore Nakov, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova, Viktorija Stamatovska. A REVIEW OF β-GLUCANS (PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES, USAGE IN PEOPLE`S DIET AND HEALTH BENEFIT FROM THEIR CONSUMMATION). IN: 12th Symposium, Leskovac, Serbia, Faculty of Technology, 2017
  6. Gjore Nakov, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova, Viktorija Stamatovska, Aleksandar Saveski, Daliborka Koceva Komlenic, Indira Kosovich, Ana Susak. The influence of time of baking on the moisture and color of biscuits. IN: 83 International scientific conference of young scientist and students, Kyiv, Ukraine, National University of Food Technologies Kyiv, Ukraine, 2017, pp. 14
  7. Gjore Nakov, Nastia Ivanova, Stanka Damyanova, Viktorija Stamatovska, Ljupka Necinova. Public opinion surveys of consumers for manner of labeling the food product in the Republic of Macedonia. IN: 83 International scientific conference of young scientist and students, Kyiv, Ukraine, National University of Food Technologies Kyiv, Ukraine, 2017, pp. 18
  8. Gjore Nakov, Viktorija Stamatovska, Marko Jukić, Ljupka Necinova, Nastia Ivanova, Ana Šušak Daliborka Koceva Komlenić. Beta glucans in biscuits enriched with barley flour made with different sweeteners. IN: Congress on Food Quality and Safety, Health and Nutrition - Nutricon 2018, Ohrid, Macedonia, Consulting and Training Centre KEY, 2018, pp. 116, ISBN 1857- 8489.
  9. Kostova I., S. Damyanova, N. Ivanova, A. Stoyanova. Use of essential oils in dairy products 2.Essential oil of dill (Anethum graveolens). IN: PROCEEDINGS UNIVERSITY OF RUSE “Angel Kanchev” Volume 56, book 10.2. Biotechnologies and food technologies, UNIVERSITY OF RUSE “Angel Kanchev”, UNIVERSITY OF RUSE “Angel Kanchev”, 2017, pp. 113 - 118, ISBN 1311-3321.
  10. Kotia N., N. Vasileva. Biosensors for determination of lactose by immobilized beta-galactosidase. IN: Научни трудове на РУ "А. Кънчев", т. 49, серия 9.2, Русе, РУ "А. Кънчев", 2010, pp. 23-30, ISBN 1311-3321.
  11. Nakov Gj., Ivanova N., Godjevargova T., Damyanova S. PUBLIC OPINION SURVEY ABOUT CONSUMPTION OF CEREALS AND THEIR PRODUCTS IN THE REPUBLIC OF MACEDONIA AND THE REPUBLIC OF BULGARIA. IN: International Conference on Technics, Technologies and Education ICTTE 2017, Yambol, Bulgaria, International Conference on Technics, Technologies and Education ICTTE 2017, 2017, pp. 367-373, ISBN 1314-9474.
  12. Nakov Gj., N. Ivanova, S. Damyanova, L. Yordanova, T. Godjevrgova, L. Necinova. Production and analysis of biscuits fortified with einkorn flour. IN: Materials І International scientific and practical internet-conference Biotechnology: experience, traditions and innovations, Kyiv, NUFT, Ukraine, 2016, pp. 80 - 85
  13. Nakov Gj., Stamatovska V., Ivanova N., Dayanova S., Godjevargova Tz., Koceva Komlenić D. Psysicochemical characteristics of functional biscuits and in vivo determination of glucose in blod after consumption of functional biscuits. IN: Nutricon 2017, Skopje, Macedonia, Consulting and Training Center KEY, 2017, pp. 107-108, ISBN 978-608-4565-11-6.
  14. Nakov Gjore, Ivanova Nastia, Damyanova Stanka, Tzonka Godjevargova, Necinova Ljupka. AMILOGRAPHIC TESTING OF WHITE FLOUR, BARLEY FLOUR, EINKORN FLOUR AND EINKORN FLAKES IN DIFFERENT RATIO. IN: Resource- and Energy Saving Technologies of Production and Packing, Kiev, National University of Food Technologies Kyiv, Ukraine, 2017, pp. 141-142, ISBN 978-966-612-198-4.
  15. Nakov Gjore, Ivanova Nastia, Stamatovska Viktorija. Influence of preparation of green and black tea on content of phenols and colour of tea. IN: 2nd International Conference on Bio-antioxidants (BIO-ANTIOXIDANTS 2018), Varna, Bulgaria, Institute of Organic Chemistry with Centre of Phytoshemistry Bulgarian Academy of Sciences, 2018, pp. 108
  16. Petrova M., I. Ivanova, S. Damyanova, N. Ivanova. Analysis of additives in soft drinks. IN: 55th Annual Science Conference of Ruse University, Reports Awarded with "Best Paper" Crystal Prize, Ruse, Silistra, Razgrad, 2016, pp. 395 - 400, ISBN 1311-3321.
  17. Stefanov S. V., M. G. Petrova, N. V. Ivanova, S. T. Damyanova. Studying of the labeling of dairy products. Part I. Difficulties of consumers when buying milk.. IN: VIII Международной научно-практической конференции „Пищевые добавки. Питание здорового и больного человека“, 28-29 апреля, ДонНУЭТ, Донецк, 2016, pp. 43 – 45, ISBN УДУ 664.022:613.2.
  18. Stefanov S. V., M. G. Petrova, N. V. Ivanova, S. T. Damyanova. Studying of the labeling of dairy products. Part II. Consumer demands about the labeling of dairy products. IN: VIII Международной научно-практической конференции „Пищевые добавки. Питание здорового и больного человека“, 28-29 апреля, ДонНУЭТ, Донецк, 2016, pp. 45 - 48, ISBN УДУ 664.022:613.2.
  19. Stefanov S., M. Petrova, N. Ivanova, S. Damyanova, I. Kostova, I. Ivanova, G. Nakov. Studying of the Labeling of Dairy Products and Analyzing of the Consumers Opinion. IN: 7th International Euro-aliment Symposium, Galati, Rumania, 2015, pp. 137 – 139
  20. Vasileva N., M. R. Mehandjiev. Modelling of membrane filtration accelerated by magnetic impact. IN: 23rd EXHIBITION – CONGRESS “International meeting on chemical engineering and biotechnology”, Frankfurt am Main, Germany, 9 – 15 June, 1991
  21. Vasileva N., Ts. Godjevargova. Study on kinetic parameters of immobilized glucose oxidase on microfiltration polyamide membrane. IN: Annuaire de l’Universite de Sofia “St. Kliment Ohridski”, Faculte de Biologie, volume 95, livre 4, 9eme session scientifique, Universite de Sofia “St. Kliment Ohridski”, Sofia’01, 2003, pp. 203-208, ISBN 0204-9929.
  22. Василева Н., В. Йотов, Ц. Годжевъргова. Изследване влиянието на някои органични разтворители върху активността и стабилността на ензима β-галактозидаза. В: Научни трудове на РУ “Ангел Кънчев”, т.50, 8, серия 9.2, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2011, стр. 22-28, ISBN 1311-3321.
  23. Василева Н., С. Тодорова, С. Дамянова, Р. Стефанова, Евг. Ганева - Р. Стефанова, Евг. Ганева. Получаване на функционални хранителни продукти.ІІІ. Кисело мляко със смляно ленено семе. В: Годишник на ШУ „Св. Константин Преславски”, т. ХХ, с. В2, Шумен, ШУ „Св. Константин Преславски”, 2010, стр. 167-176
  24. Василева Н., Ц. Годжевъргова. Изследване свойствата на имобилизирана пероксидаза върху модифицирана мембрана от акрилнитрилов съполимер. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 45, серия 6, Трета научна конференция “20 години Технологичен колеж – гр. Разград”, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2006, стр. 29-34, ISBN 1311-3321.
  25. Василева Н., Ц. Годжевъргова. Влияние на вида на модифициращия агент на полиамидна мембрана върху свойствата на имобилизирана глюкозооксидаза. В: Научни трудове – Пловдив, том LI, свитък 3, Научна конференция с международно участие “Хранителна наука, техника и технологии-2004”, 27-29 октомври, Пловдив, УХТ, 2004, стр. 189-194, ISBN 0477-0250.
  26. Василева Н., Ц. Годжевъргова. Изследване свойствата на имобилизирана глюкозооксидаза върху модифицирана с ароматни диамини полиамидна мембрана. В: Научна конференция с международно участие “Стара Загора’2004, 3-4 юни, том V, Химия. Физика. Биология. География. Екология, Стара Загора, 2004, стр. 95-101, ISBN 954-9329-13-5.
  27. Василева Н., Ц. Годжевъргова. Изследване на характеристиките на физично имобилизирана уреаза върху аморфен SiO2. В: Научни трудове 50 години УХТ - Пловдив, том L, свитък 3, Юбилейна научна конференция с международно участие “Хранителна наука, техника и технологии-2003”, 15-17 октомври, УХТ, Пловдив, 2003, стр. 170-175, ISBN 0477-0250.
  28. Василева Н., Ц. Годжевъргова. Изследване влиянието на модифициращия агент на полиамидна мембрана върху някои характеристики на имобилизирана глюкозооксидаза. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 40, серия 4.2, Химични технологии и биотехнологии. Топлотехника, хидро- и пневмотехника. Екологични проблеми, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2003, стр. 84-88, ISBN 1311-3321.
  29. Василева Н., Ц. Годжевъргова. Влияние на вида и концентрацията на някои органични разтворители върху кинетичните параметри на ензима глюкозооксидаза. В: Научна конференция с международно участие “Стара Загора’2003, 5-6 юни, том ІV, част 1. Природоматематически науки, Педагогически науки, Стара Загора, 2003, стр. 97-103, ISBN 954-9329-05-4.
  30. Василева Н., Ц. Годжевъргова. Изследване кинетиката на ензимната реакция при статични и динамични условия на имобилизирана глюкозооксидаза върху полимерна мембрана. В: Научни трудове 50 години УХТ - Пловдив, том L, свитък 3, Юбилейна научна конференция с международно участие “Хранителна наука, техника и технологии-2003”, 15-17 октомври, УХТ, Пловдив, 2003, стр. 163-169, ISBN 954-9329-05-4.
  31. Василева Н., Ц. Годжевъргова. Изследване стабилността на ензима глюкозооксидаза във водни разтвори на алкохоли, диоли и триоли. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 39, серия 4.3, Земеделска техника и технологии. Химични технологии и биотехнологии. Екология, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2002, стр. 47-51, ISBN 1311-3321.
  32. Василева Н., Ц. Годжевъргова, А. Кръстанов, Д. Иванова. Разграждане на фенол чрез имобилизирана лакказа върху модифицирана мембрана от акрилнитрилов съполимер. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 46, серия 2, Екология и опазване на околната среда. Химични технологии. Биотехнологии, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2007, стр. 17-22, ISBN 1311-3321.
  33. Василева Н., Ц. Годжевъргова, Зл. Лекцовска. Изследване на кинетичните параметри на ензима глюкозооксидаза в присъствие на водоразтворими полимери. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 38, серия 10, Втора научна конференция “15 години Технологичен колеж – гр. Разград”, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2001, стр. 79-83, ISBN 1311-3321.
  34. Габровска К., Ц. Годжевъргова, Н. Василева, Д. Иванова. Изследване на оптималните условия за имобилизация на ацетилхолинестераза върху модифицирани мембрани от акрилнитрилов съполимер. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 47, серия 8, Химични технологии, биотехнологии и хранителни технологии, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2008, стр. 91 - 96, ISBN 1311-3321.
  35. Габровска, К., Н. Василева, И. Маринов, Я. Иванов, Ц. Годжевъргова. Изследване на работните характеристики на биосензор с имобилизирана ацетилхолинестераза за определяне на концентрацията на пестициди. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 48, серия 9, Химични технологии, биотехнологии и хранителни технологии, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2009, стр. 147 - 152, ISBN 1311-3321.
  36. Георгиева С., Н. Василева, Ц. Годжевъргова, А. Кръстанов, Д. Иванова. Имобилизация на лакказа върху модифицирана мембрана от акрилнитрилов съполимер. В: Научни трудове – Пловдив, том LIV, свитък 1, Научна конференция с международно участие “Хранителна наука, техника и технологии", Пловдив, УХТ, 2007, стр. 491-498, ISBN 0477-0250.
  37. Дамянова С., Н. Василева, М. Станчева. Роля и значение на фирмите – партньори и потребители на кадри за качеството на учебния процес във Филиал - Разград на Русенския университет „Ангел Кънчев”. В: Качество на висшето образование в България – проблеми и перспективи`2009, т. II, Русе, РУ "Ангел Кънчев", 2009, стр. 23-26
  38. Дамянова С., Н. Василева, С. Тодорова, Р. Стефанова, Евг. Ганева. Получаване на функционални хранителни продукти.І. Кисело мляко с овесени ядки. В: Научни трудове на Русенски университет т. 48, серия 9, Русе, Русенски университет, 2009, стр. 168 - 173, ISBN 1311-3321.
  39. Дамянова С., С. Тодорова, Н. Василева, Р. Стефанова, Евг. Ганева. Получаване на функционални хранителни продукти.ІV. Кисело мляко с пчелен мед. В: Научни трудове на Шуменски университет „Св. Константин Преславски”, т. ХХ, с. В2, Шумен, ШУ, 2010, стр. 177-185, ISBN 1311-834X.
  40. Дамянова Ст.Т., С. Ст. Тодорова, Н.В. Иванова, Евг.Р. Ганева, Р.Л. Стефанова. Разработка та дослIдження кисломолочного продукту функцIонального призначення. В: НауковI працI НацIонального унIверситету харчорих технологIй, Киïв, НУХТ, 37, 3, 2011, стр. 45-49, ISBN УДК 663/664.
  41. Йотов В. И., Н. В. Иванова, С. Т. Василева, Г. Г. Рахнева. Определение кинетических параметров свободной и иммобилизованной β-галактозидазы. В: 78-а Наукова конференцІя молодих учених, аспІрантІв І студентІв, частина 2, 2-3 квiтня 2012р., Киïв, НУХТ, 2012, стр. 52-53
  42. Йотов В. И., Н. В. Иванова, Ц. В. Маринова, В. И. Христова. Модифицированные полипропиленовые мембраны - матрицы для иммобилизации ферментов. В: 77-а Наукова конференцІя молодих учених, аспІрантІв І студентІв, частина 2, 11-12 квiтня 2011р., Киïв, НУХТ, 2011, стр. 19
  43. Малыгина В., В. Сукманов, Ю. Петрова, К. Кротынова, Д. Афенченко, М. Петрова, И. Костова, Н. Иванова, С. Дамянова. Диалектика потребительских предпочтений населения Болгарии (на примере маркировки продуктов питания). В: Научни трудове том 52, серия 10.2, РУ Ангел Кънчев, Печатна база на РУ Ангел Кънчев, 2013, стр. 101-105, ISBN 1311 -3321.
  44. Н. Василева, Ц. Годжевъргова, В. Йотов, Н. Котия. Имобилизация на β-галактозидаза върху модифицирана полипропиленова мембрана. В: Научни трудове на РУ "А. Кънчев", т. 49, серия 9.2, Русе, РУ "А. Кънчев", 2010, стр. 124-131, ISBN 1311-3321.
  45. Петрова М., И. Иванова, С. Дамянова, Н. Иванова, И. Мустафов. Усилватели на вкуса в месни продукти. В: Научни трудове на Русенски университет “Ангел Кънчев”, т. 55, с. 10.2., Русе, 2016, стр. 90 - 94, ISBN 1311-3321.
  46. Сукманов В., В. Малыгина, И. Оносова, К. Кротынова, Д. Афенченко, М. Петрова, Н. Иванова, И. Костова, С. Дамянова. Сравнительный анализ требований нормативной документации к маркировке продуктов питания. В: Научни трудове том 52, серия 10.2, РУ Ангел Кънчев, Печатна база на РУ Ангел Кънчев, 2013, стр. 106-111, ISBN 1311 -3321.
  47. Сукманов В., В. Малыгина, И. Оносова, К. Кротынова, Д. Афенченко, М. Петрова, С. Дамянова, Н. Иванова, И. Костова. Изучение потребительных предпочтений населения Болгарии (на примере маркировки продуктов питания). В: Научни трудове том 52, серия 10.2, РУ Ангел Кънчев, Печатна база на РУ Ангел Кънчев, 2013, стр. 120-128, ISBN 1311 -3321.
  48. Тодорова С., С. Дамянова, Н. Василева, Р. Стефанова, Евг. Ганева. Получаване на функционални хранителни продукти.ІІ. Кисело мляко със сусамено семе. В: Научни трудове на Русенски университет т. 48, серия 9, Русе, Русенски университет, 2009, стр. 174-178, ISBN 1311-3321.
  49. Томов Вл., Д. Драголов, Н. Василева. Изследване качеството на повърхностните води на река Янтра. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 41, серия 1.3, Екология и опазване на околната среда. Промишлен дизайн, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2004, стр. 17-20, ISBN 1311-3321.
  50. Томов Вл., Д. Драголов, Н. Василева. Изследване на аварийно-спасителните процеси при аварията на железопътната цистерна със солна киселина в района на гара Горна Оряховица. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 41, серия 1.3, Екология и опазване на околната среда. Промишлен дизайн, Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2004, стр. 21-24, ISBN 1311-3321.
  51. Томов Вл., К. Караджов, Н. Василева. Програмен продукт за определяне опасностите при изтичане на горими вещества от технологични апарати. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 44, серия 1, Земеделска техника и технологии. Аграрни науки и ветеринарна медицина. Ремонт и надеждност. Топлотехника, хидро и пневмотехника. Екология и опазване , Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2005, стр. 328-333, ISBN 1311-3321.
  52. Томов Вл., Н. Василева. Концепция за обучение на студентите от специалност Екология и техника за опазване на околната среда в Русенски университет. В: Доклади от Първа научно-приложна конференция с международно участие “Образование, наука, икономика и технологии в глобализиращия се свят”, 16-17 септември, Управление и образование, том 1, кн. 1, Бургас, 2005, стр. 42-45, ISBN 1312-6121.
  53. Томов Вл., Н. Василева, Д. Драголов. Състояние и проблеми по поддържането в изправност на хидротехническите съоръжения във Великотърновска територия. В: Научни трудове РУ “Ангел Кънчев”, том 44, серия 1, Земеделска техника и технологии. Аграрни науки и ветеринарна медицина. Ремонт и надеждност. Топлотехника, хидро и пневмотехника. Екология и опазване , Русе, РУ “Ангел Кънчев”, 2005, стр. 313-316, ISBN 1311-3321.
учебници
  1. Нецов С., Н. Василева, М. Механджиев. Процеси и апарати в биотехнологията и химичната технология І и ІІ част. Разград, ИХТБТ - Разград, 1989, стр. 800, ISBN -.
  2. Томов Вл., Н. Василева. Технологии за пречистване, книга първа (Пречистване на отпадъчни води). РУ “А. Кънчев”, Русе, Печатна база при РУ “А. Кънчев”, 2005, стр. 391, ISBN 954-712-285-1.
  3. Томов Вл., Н. Панчев, Др. Драголов, Б. Ангелов, Б. Георгиев, Р. Григоров, Н. Василева. Аварийно-спасителни технологии. РУ “А. Кънчев”, Русе, Печатна база при РУ “А. Кънчев”, 2005, стр. 351, ISBN 954-712-275-4.
учебни пособия
  1. Мънев П., Н. Василева. Реагентно стопанство – ръководство за упражнения. РУ, Издателска база при Русенски университет „Ангел Кънчев", 2011, стр. 84, ISBN 978-954-712-507-0.
  2. Нецов С., Н. Василева. Ръководство за лабораторни упражнения по процеси и апарати в биотехнологията и химичната технология. Разград, ИХТБТ - Разград,, 1996, стр. 57, ISBN -.
други трудове
  1. Василева, Н. Имобилизация на глюкозооксидаза върху полимерни мембранни матрици, Дисертационен труд, 1996, стр. 122